大家好 ,香菇今天来为大家解答香菇的常香做法家常这个问题的一些问题点 ,包括香菇的做法做法做法家常做法也一样很多人还不知道 ,因此呢 ,家常今天就来为大家分析分析,香菇现在让我们一起来看看吧 !常香如果解决了您的做法做法问题,还望您关注下本站哦,家常谢谢~
本文目录
主料香菇20朵辅料大葱3根盐适量步骤
1.香菇用水泡一会,然后在一朵一朵的常香洗干净放盘里。
2.大葱切小条,做法做法放盘备用
3.香菇切小块,家常香菇棒可以留一点一块切
4.锅中放油
5.放入大葱 ,香菇翻炒
6.放入香菇 ,常香继续翻炒
7.几分钟后放入适量盐 !做法做法
8.好了一盘大小皆益的香喷喷的菜就好了 !
1 、首先把原料改刀,香菇把根部去掉,再斜刀把香菇片成厚片,线椒斜刀切成片,小米椒从中间切开,大蒜去除根部 ,切成蒜片,姜切成菱形片,大葱切成马蹄葱。
2、下面开始兑制味汁,辣鲜露8克鸡精一勺生抽10克味精2克、酱油适量 ,把以上味汁搅拌均匀备用,下面开始上火制作。
3、锅上火烧热 ,加入适量的色拉油 ,用勺子搅动下让受热均匀,油温6-7成热的时候下入香菇炸香,炸香菇颜色金黄即可捞出,炸制时间是30秒钟左右。
4 、锅内留底油 ,下入葱姜蒜炒香 ,然后下入小米椒 ,线椒,上火煸炒 ,炒辣椒8成熟的时候下入香菇,煸炒辣椒和香菇香味融合之后 ,下入兑制好的味汁,倒入味汁之后,要加快速度翻炒,让味汁和原料充分的融合,翻炒均匀之后即可出锅 。
所需材料:香菇(鲜)500克 、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙 、蚝油半汤匙 、水淀粉适量 、
做法步骤:
1.把香菇切去根部 ,投洗干净
2.锅加水烧开,下入香菇焯水 ,将香菇焯水至变软 ,将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味道纯正 。
3.将香菇切成条状,黄瓜切片 ,葱切葱花 ,大蒜切片 。
4.锅加油烧热,下入葱花、姜片爆香 。
5.下入香菇煸炒1-2分钟 。淋入少许水,加入酱油 ,烧开 ,焖制几分钟 。
6.下入黄瓜片 ,蚝油,加入少许盐,淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠 ,翻炒均匀,淋入香油 ,关火,盛出装盘即可 。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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